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星期五的小週末,帶著妍妞去吃點不一樣的中餐。

 

妍妞點了一份總匯,我則是點了茄汁烤雞腿義大利麵,很享受也很美妙的一餐 4ff79642cda0626c22a2f6016d8b13e7.gif  

 

 

 

但若是目前正處於體重管理模式的人,我相信這一定是最天人交戰的時刻了 y13.gif  

 

因為敝人我曾經交戰很多次~很多次啊!!!! (遠目)

 

常常碰到學員問我:「聚餐時若遇到要吃義大利麵,我該怎麼吃呢?」

 

這裡幫大家簡單整理了一些聰明吃義大利麵的撇步,希望對大家都有幫助

 

體重管理的目的就是要開心的聰明享受美食、也要讓油油不上身咩 

 

 

 

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選擇三重點:

 

 

一、醬料選擇的熱量高→低的排行:焗烤白醬青醬紅醬清炒

 

 

二、麵條種類選擇 長直麵條 最佳。義大利麵條有許多種選擇,這是為了增加醬料

 

附著的面積。如果選擇「長直條型」的麵條,用餐時可以稍括掉醬汁,也可減少

 

熱量攝取。

 

 

三、主食搭配以較低脂的雞肉、海鮮為首選,熱量最低。

 

豬、牛、培根、肉醬及火腿等紅肉或加工食品熱量最高,能不選最棒棒!

 

 

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醬料一直都是擔任料理中很重要的角色,味道不對往往就會毁了精緻的美食

 

但其實大家知道嗎?醬料裡也是隱藏著爆高熱量的陷阱唷!

 

那紅醬、白醬、甚至是焗烤,到底要怎麼吃才可以不影響體重管理計劃呢?

 

其實我都跟我的學員說:「觀念才是重點,抓到每一餐要注意的重點,再加上小法

 

護身,開心聚餐也可以做好體重控制哦。」 aeae58c176b6142d0e163c59fed42132.gif  

 

 

 

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白醬在製作過程中,會加入奶油、麵粉、鮮奶油等高醣、高油的食材,味道雖然濃郁,

 

但也隱藏超多熱量,正在體重管理的美人兒們千萬不要誤以為白醬看起來最無害嘿

 

我之前在減重的時候都以為白醬是最沒有殺傷力的,但孰不知......

 

看不到的才是最關鍵的!!!

 

而且這盤大家看到沒,又是白醬又是香腸的,超好吃但也真的超肥捏,哈哈

 

 

 

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紅醬以蕃茄為基底,相對熱量會比較低,慎選搭配的食材,如選擇較低脂的雞肉、

 

海鮮等...這些都是比較安全的選擇!我之前以為顏色愈深、熱量愈高耶XD

 

還有還有,就算選的是紅醬,但若是烹調的方式依然走加工再加工模式

 

熱量也是會很驚人唷!

 

 

 

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青醬,雖然是用九層塔(或羅勒)、蒜頭與松子製成,較為天然。然而過程中需要加入

 

大量的橄欖油,而且店家多半會再加奶油進去,所以是高熱量來源之一。

 

鏘鏘,又是一道沒解說就會無戒心的地雷醬料! b62d1e55e8311af5bc7526c595ac1dbb.gif  

 

 

 

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接下來就是熱量爆表等級最高也最誘惑人心的焗烤。

 

嘖嘖嘖~那牽絲的口感、香濃起司滑入口中的幸福感,焗烤是為什麼可以那麼好吃蛤

 

但實在是它烹調的時間太久,我整個就沒耐心等。哈哈

 

所以整個就很簡單的跟它說掰掰了 rFl5P5RK9OZdBsfMFo7kxdKisZ0=.gif  

 

焗烤經過醬料調味後再舖上一層誘人起司絲,完全啟動加工模式最高等級了

 

孰不知~100克的起司絲就有超過300克的熱量耶!t1133835602.jpg

 

一份焗烤飯或麵入肚,心靈大滿足之餘體重體脂也被餵養的很滿足溜,咳...

 

 

 

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另外再跟大家分享一個點餐不吃胖的小撇步

 

通常服務人員都會詢問我們是要選擇套餐或是單點,當然大部份的人都會選擇看起來

 

划算許多的套餐,可以用較優惠的價格吃到多元化的食物。但也是這樣往往不知不覺

 

吃入更多的熱量。。。

 

其實一份套餐所附的沙拉+湯+麵包+甜點+飲料,熱量加總起來就有600~800卡

 

於是乎我們吃了一份高熱量的主餐之外,又另外多吃了約一個便當份量的熱量耶!

 

終於理解我以前到底是為什麼可以那麼雄壯威武了!

 

 

 

超愛吃正餐又必點附餐的時期,其實也頗可愛齁,但我想要漂亮捏~~~

 

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一片麵包的熱量沒多少,一小塊蛋糕也還好

 

但身材就是在這些看似一點點沒什麼的熱量所日積月累而成啊...

 

高熱量高油脂的零食也是導致我們邁向肥胖之旅的關鍵哦!

 

 

學會聰明吃的觀念對我們真的很重要

 

其實只要抓到訣竅,享瘦or享受美食都很easy,對吧? 

 

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安妮塔 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Livia ❤
  • 好實用的一篇文章阿~~
  • TO Livia

    謝謝妳的來訪,喜歡可以打包帶走XD

    安妮塔 於 2015/08/13 19:07 回覆

  • Cindy
  • 焗烤我其實每次都很想點~
    但是想到他的熱量...我就打退堂鼓了~~XDDD
  • TO Cindy

    妳好睿智,難怪身材保持的那麼好^^

    安妮塔 於 2015/08/13 19:07 回覆