又是烤餅乾時間囉 彎舞2.gif
這次我們選看起來應該不會太難的乳酪"小"餅乾下手 (大家沒看錯!!教科書確確實實的寫著"小"這個字)
腦海裡塞滿了都是鐵定會非常成功的念頭
孰不知~
這竟是大失敗的開端!!  4a46b55d6930f8ca7184c.gif   

乳酪"小"餅乾材料

奶油 350g 糖粉 200g
全蛋 100g 低筋麵粉 380g
乾乳酪粉 30g 披薩絲 120


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材料備妥後,就開始做可愛的餅乾麵糰兒囉! 1819624467.gif

一樣是用冰淇淋杓挖麵糰 20051025201728167.gif
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上面再撒上裝飾的乳酪粉
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這次我們有重買一隻小冰淇淋杓,結果發現還是太大
因為書上說的是"小"餅乾捏,但我們家的看起來還是挺巨大的溜

準備好了之後,一樣讓他們進烤箱成熟去~
結果...
怎麼他們又 變 大 了 呢???  21760a35.gif
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嗚~~是不是用冰淇淋杓的麵糰兒都會長醬大蛤?! xt005.gif

15分鐘過去,我們的餅乾也出爐了...
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怎麼跟書上的差那麼多啦!!! 20070218174532.gif
那乳酪粉也太焦了吧!!
一整個就像黑芝麻一樣 噗~
人家書上明明就很美逆 

第一盤的小麵糰長成比較白晢,吃起來的口感也比較像鳳梨酥
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第二盤的小麵糰就比較黑,就比較像正常的餅乾一樣硬
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阿瓜每次都一定會泡杯咖啡來配剛出爐的餅乾
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咖啡是來自Costco的西雅圖即品拿鐵 20070331112400.gif


後記:


1.我們真不知道是第一盤成功還是第二盤耶?!
2.但我們比較喜歡第一盤的口感倒是真的
3.本來想拿餅乾槍做麵糰,但因為麵糰很軟黏,所以不成功!果然還是要照書上說的做才行啊...
4.我們的乳酪粉好像買錯了,應該要買黃金乳酪粉的樣子
5.嗚~~下次再來試一次好了,希望會成功啊!!

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