還記得安威吃的愛心南瓜餅嗎?
歹勢啦
一直說要來寫做法
但一直都忘記 ^^"
我現在馬上補 馬上補吼
我自己是還沒試過
所以是先將我同事的做法公開讓大家知道
有興趣的人可以試試看啦
我個人是覺得很香很好吃啦~~~
因為我有偷吃啦 ^o^

(以下內容的”本人”是指我同事小雲唷)

做法:
一、南瓜清洗切塊去籽後,放入電鍋蒸熟 
  
   由於南瓜很容易熟,外鍋大約半杯水即可
   如果沒有電鍋....應該可以放在普通鍋子裡加水煮吧
   水不用太多,蓋過南瓜即可,火用小火,水滾三分鐘後,可以用筷子試試是否熟透

二、取出南瓜,用力搗碎,加雞蛋
 
   由於只用了1/3個南瓜,所以只放一個蛋
   如果南瓜量較多,可以多放一點蛋
   如果有麥片,可以加一些,如果沒有也可以不用加啦

三、隨意一些麵粉,直到很濃稠為止

   如果照原食譜的份量,是要放很多麵粉的,但本人覺得只要調到可以塑形即可
   如果真的要調到完全不沾手,就要放很多很多的麵粉
   由於這次做的南瓜糊麵粉不多,大約半杯而已,非常黏手
   但是完成品是QQ的,本人覺得還不錯,本人猜測,若加很多麵粉的話應該會比較乾硬
   如果真的很難塑形(因為太黏),又希望完成品很美的話
   可以用沾溼的手把南瓜糊表面弄的平整一點

四、用湯匙挖出,放在烤盤上,置於烤箱最上層,170度正面烤20分鐘
  待涼後取下;反面再烤10分鐘

   本人的烤盤上是有舖鋁鉑紙,熱的時候很不容易取下,所以要涼了才能取下
   基本上用烤箱太花時間,本人打算下次要放在平底不沾鍋裡煎

這個是要做給狗狗們吃的南瓜餅,所以沒加油也沒加鹽
做出來很像麻糬麵包,吃起來QQ的,由於有南瓜,所以稍微有點甜味
如果是要做給自己吃的,可以適度的加一點鹽,鍋裡也可以放一點油去煎
本人自想,若是煎的時候表面撒一點芝麻下去,應該也會很香


完成品


完成品

以上就是愛心南瓜餅的做法
大家可以試試唷
若是有什麼新的做法或是問題者可以一起討論啦
我也要來去拐安威拔買一台烤箱給我哩 嘿嘿 :P

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安妮塔

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