之前一直很想做鮮食料理給安威吃,但是一直都沒有時間
今天難得休假一天在家裡
那...選日不如撞日啦!就是今天做!! 

一開始先去參觀別人的教學及成品,但由於有些食材是我目前沒辦法準備的
所以只好開始自己亂想有什麼可以煮的 

看了之前蘋果日報隨報附贈的快速料理中的某一篇關於燉飯的教學
決定就來發明一個新燉飯...
於是~ 雞肉紅蛋燉飯 就醬子出爐啦!! 

雞肉紅蛋燉飯 材料及做法如下:

材料有:紅蘿蔔、高麗菜、雞胸肉、蛋、白飯

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做法:

步驟一:鍋中先倒入小碗水量一碗後加入紅蘿蔔燉煮約五分鐘
步驟二:將煮好的白飯倒入鍋中跟紅蘿蔔一起燉煮,需另再加入三至四碗的水量
    以小火煮到水分收乾,即可起鍋放涼。(水量及飯的熟度可依個人喜好,因有人喜歡較軟或較稠的飯)

以下步驟可照個人習慣調整順序哦!

步驟三:將雞胸肉切絲後川燙至熟即可起鍋。(如圖)

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步驟四:把少許的水放入熱鍋,將打好的蛋倒入鍋中,以小火煎蛋,待蛋成型後即可起鍋。(如圖)



真的是用水煎的哦!第一次做失敗,第二次就成功囉!嘿嘿~無師自通的我,真是太厲害了啦

步驟五:高麗菜川燙一下後即可起鍋。

鏘鏘鏘~

就像醬囉~我試吃過了,紅蘿蔔燉飯會甜甜的,不錯吃哦!!

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我在準備食材及開始煮的時候,安安跟威威就一直在旁邊打轉
每做好一樣起鍋,他們就很開心的跟著我走來走去

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當我最後的食材也起鍋時,他們可開心的咧
(最後一樣是高麗菜,也是他們常吃的菜,所以他們確定我在準備他們的晚餐)
威威更是一直跑到他們房間等吃呢 

我是一個狠心的娘,因為還要準備我跟安威拔的晚餐
而且安威拔也還沒回家
所以他們只能










在這段期間,這二個小子為了吃
不斷的用盡心機(一下子去廁所尿尿、一下子又去廁所便便)
但都只獲得高麗菜葉幾枚而已
他們的臉都快垮下來了咧
為了不讓他們太難過,我就說:「等拔拔回來呀!拔拔回來後就可以吃了」
結果這二個聰明的小子
就一直往前門跑,目的就是在看他們的老爸何時才會回家
他們才可以吃飯啦 哈哈哈~

看到他們吃的那麼開心,頓時覺得所花的時間及力氣都值得了

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安、威:好像粉好吃耶

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安:可以吃了嗎?

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威:到底可以吃了嗎?等粉久了ㄋㄟ...

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威:裝~可~愛!!
  醬可以吃了嗎?

一直覺得鮮食料理對他們才是最好的
現在開始,我要好好滴來研究一下他們可以食用的相關食材
早上是沒時間,晚上總可以慢慢來做啦
嘿嘿~希望我不是只有三分鐘的熱度啦

王培莓時間,咱們下回再見囉!! 

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安妮塔

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