妍妞手上拿的這一本是她們學校的課本,裡面的內容是在分享如何健康飲食...等等
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每每看到FB、噗浪及部落格的媽咪們的好手藝,秋華好久沒下廚的煮婦魂一直用力被勾動著
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愛生活在五月底時舉辦了一家一菜趴
店裡的店長們各自用賀寶芙的產品做了一道道美味的料理
其中小楊及小珊的奶昔三明治一整個電翻我了
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早上起個大清早出門買菜
看到菜攤上放著馬鈴薯就順手拿了一顆,想說可以做個什麼馬鈴薯料理給妍。宸吃
回到家後本來還在想是要煮麵的時候再加馬鈴薯還是煮粥的時候再放
突然,腦海中飛過
『馬鈴薯肉餅』這道料理
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常在很多媽咪的格子裡潛水時發現,媽媽們常會為了小孩不愛吃飯而傷腦筋
因此常會看到媽咪們費心製作許多好吃的料理,無非就是希望小孩們能捧個場多吃點
而我~除了有機會可以學習大家分享出來的美味食譜外
我還非常感謝妍小妞的愛吃飯及不挑食,至少讓已經快忙到爆炸的我沒再多一件煩心的事啊
(雖然她吃飯吃的
相當~相當滴慢也讓我很頭痛啦 唉~)
這天逛著逛著,看到柔柔分享的一口飯糰料理讓我也突然好想馬上幫妍小妞準備一份
不同於柔柔是為了讓小宥宥肯捧場吃飯,我的動機只是為了讓妍小妞看到餐點會開心之餘還可以自己吃飯啦
鏘!鏘!鏘!專屬妍小妞的一口飯糰料理餐點
沒有做飯糰的工具,也不像柔柔如此費心的做成可愛足球及小雪人造型
我只是很簡單的把飯揉成一口吃的形狀,灑上妍小妞最愛的海苔香鬆粉再加上煎蛋及煎熱狗就大功告成啦
看妍小妞吃的滿嘴飯還帶著便當在笑,就知道她有多喜歡了呢
看著她吃完這口然後很認真思考下一口要吃哪個的模樣實在好可愛捏
一開始叫她用手拿起來吃她還不太敢,一直想拿湯匙挖飯糰起來吃 (要說我們平常教導有方嗎?噗~)
後來她才漸漸習慣用手抓飯糰、熱狗及蕃茄起來吃,但煎蛋她還是很堅持的要用湯匙吃,我們也只好順著她囉
只要一想到妍小妞看到這盤料理那給我大大的笑容及甜甜滴跟我說:
媽媽~謝謝妳。我就好開心、好滿足呢
下一次再來放上一些她也很愛的炸薯條及四季豆吧
謝謝柔柔的分享唷
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白肉綠樹麵線 材料:雞胸肉少許 + 綠花椰菜1~2朵 + 4~5條麵線 (可自行調整)
做法:
1.先將準備好的雞胸肉洗好之後切成薄片,再切成小丁狀 (亦可買絞好的肉)
2.綠花椰菜去根只留花朵的部份
3.麵線先用水浸泡
4.先將雞胸肉下鍋煮2~3分鐘後再將綠花椰菜的花朵放入鍋內以中火熬煮,待水滾後
放入麵線開大火煮至水滾後即可關火
5.先把綠花椰菜放涼後再將花朵部份切碎 (或用果菜汁機搗碎)
6.用一把乾淨的剪刀將煮好的麵線剪成約2公分 (或任何一種可切斷之器具皆可)
醬子就大功告成囉!!
金將!金將!金將!煮好後是滿滿一大碗啊!
我第一次煮的時候沒有把小花搗碎,所以會出現一些小樹的形狀
在餵妍妞吃的時候就要很辛苦的再另外把小樹切成小小樹或小小小樹 (累啊~~)
因為怕麵線太乾,所以我還有加了點湯在裡頭,所以看起來又更大一碗了
雞胸肉的部份也是在第一次煮的時候沒有切成小丁狀,所以後來也是弄的很辛苦捏
後來我才知道,若買的是一片雞胸肉,其實可以拿去豬肉攤請他們用絞肉機把肉絞成碎耶
真是太太太方便啦! 所以我現在煮粥就一整個輕鬆啦
這也是妍妞第一次開葷吃肉溜~~妍妞還算捧場吃了半碗多,剩下的當然是由媽咪負責解決啦!
雖然這次沒有放高湯湯底,但因為我先放雞肉跟花椰菜下去熬煮,所以其實那也算是湯底
麵線一整個甘甜香醇捏!果然開葷的料理就是不一樣啦
今天的副食品食譜就介紹到此嚕
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紅花綠葉豚骨活力粥
材料:紅蘿蔔半根 + 高麗菜葉五~六片 + 適量的豬仔骨高湯 + 一米杯的生米 (可自行調整)
做法:
1.先將紅蘿蔔及高麗菜切丁放入果汁機(或食物調理機)打成汁
2.準備好豬仔骨高湯(會再另補文章)
3.將生米煮成糊狀後加入紅蘿蔔+高麗菜汁及豬仔骨高湯一起攪拌至自己想要的程度即可關火
鏘!鏘!鏘! 營養好吃的來囉~~
連維尼都忍不住想來嚐一口囉!
其實我們煮起來是一大鍋粥啦 (因為放太多米了)
我們只拍要給妍小妞吃的量而已
大家可以自己斟酌調整唷~
妍小妞可能還不習慣粥的口感
一開始餵她吃的時候 還皺著臉給我看咧!
超怕她又不愛吃 到時候又浪費這鍋粥了
好家在她還不排斥 至少還是有吞了25cc左右啦
下次再來看看做什麼給妍妞吃嚕!
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