六寶的甜蜜快樂生活

2009年立冬當天，媽媽我超想幫全家人進補一下的
但又礙於我正在孵蛋期間不能亂吃補品 (其實我超超超想吃藥燉排骨或麻油雞之類的咧~~)
所以就上網找了一下有啥是我可以吃而且也算補品的料理
中意的有兩道，一道是枸杞紅棗排骨湯，另一道是蛤蜊雞湯
問了阿瓜的意見後，我們決定選清甜又好喝的蛤蜊雞湯來進補啦
(因為阿瓜、我跟妍妞都超愛吃蛤蜊，所以當然選這道囉 XD)

看了幾個網站後發現做法沒有很難，請阿瓜到市場買齊所有材料後不囉嗦馬上上菜啦

材料：雞腿兩隻、蛤蜊一斤、薑片少許

做法：
1.蛤蜊請讓它充份的吐沙


2.雞腿請店家先幫忙剁塊，回家後用滾水川燙一遍即可撈起備用



3.備妥薑片


4.將雞腿及薑片一同下鍋用中火熬煮約20-30分鐘後把浮在上面的油撈掉
(請大家自動忽略瓦斯爐上的污垢嘿~原諒我是身體虛的孕婦，沒空擦啦 ^^")


5.再加入吐沙完成的蛤蜊下去繼續用中火熬煮約5分鐘，待蛤蜊都開的差不多了即可放入調味料(鹽)即可關火起鍋


在煮的時候妍妞跟剛洗好香香吹完毛的安安守在一旁等著吃呢
(苦命的阿瓜此時正拿著吹毛機跟毛最多的肥威奮戰中)


這是我第一次煮這道湯，一整個好喝！！阿瓜跟妍妞都超捧場的哩
那鍋一斤的蛤蜊幾乎都是進了我跟妍妞的肚子裡去咧！
(因為阿瓜有痛風，所以雖然他也很愛蛤蜊這一味，但為了他的生命著想，還是少吃一點比較好啦 XD)
當然~晚餐只喝這道湯怎夠？阿瓜殺出門再去買了一些下營滷味來配，嘿嘿！醬～我們的晚餐就有著落啦！

好吃的鴨肉


超美味的滷菜  


在很暖和的立冬這一晚(一點兒都不冷耶！)，我們一家子也有補到囉