2009年立冬當天，媽媽我超想幫全家人進補一下的
但又礙於我正在孵蛋期間不能亂吃補品 (其實我超超超想吃藥燉排骨或麻油雞之類的咧~~)
所以就上網找了一下有啥是我可以吃而且也算補品的料理
中意的有兩道，一道是枸杞紅棗排骨湯，另一道是蛤蜊雞湯
問了阿瓜的意見後，我們決定選清甜又好喝的蛤蜊雞湯來進補啦
(因為阿瓜、我跟妍妞都超愛吃蛤蜊，所以當然選這道囉 XD)
看了幾個網站後發現做法沒有很難，請阿瓜到市場買齊所有材料後不囉嗦馬上上菜啦
材料：雞腿兩隻、蛤蜊一斤、薑片少許
做法：
1.蛤蜊請讓它充份的吐沙
2.雞腿請店家先幫忙剁塊，回家後用滾水川燙一遍即可撈起備用
3.備妥薑片
4.將雞腿及薑片一同下鍋用中火熬煮約20-30分鐘後把浮在上面的油撈掉
(請大家自動忽略瓦斯爐上的污垢嘿~原諒我是身體虛的孕婦，沒空擦啦 ^^")
5.再加入吐沙完成的蛤蜊下去繼續用中火熬煮約5分鐘，待蛤蜊都開的差不多了即可放入調味料(鹽)即可關火起鍋
在煮的時候妍妞跟剛洗好香香吹完毛的安安守在一旁等著吃呢
(苦命的阿瓜此時正拿著吹毛機跟毛最多的肥威奮戰中)
這是我第一次煮這道湯，一整個好喝！！阿瓜跟妍妞都超捧場的哩
那鍋一斤的蛤蜊幾乎都是進了我跟妍妞的肚子裡去咧！
(因為阿瓜有痛風，所以雖然他也很愛蛤蜊這一味，但為了他的生命著想，還是少吃一點比較好啦 XD)
當然~晚餐只喝這道湯怎夠？阿瓜殺出門再去買了一些下營滷味來配，嘿嘿！醬～我們的晚餐就有著落啦！
好吃的鴨肉
超美味的滷菜
在很暖和的立冬這一晚(一點兒都不冷耶！)，我們一家子也有補到囉
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嘻…蛤蠣雞湯我也常煮耶 而且我都直接丟大同電鍋… 快速又好吃^^
TO 點麻 對呀 好喝又簡單煮 ^^
簡單快速的一餐，讚! (握的天ㄚ~明明是冬令進補妍妞還穿著短袖後面還有電風扇咧，一整個夏天的錯覺.....可見妍妞真的有補到都不會怕冷的ㄎㄎ)
TO YO麻 嘿呀~真的簡單又快速 超適合我這懶孕婦的 :P 立冬那天真的不冷哩~~ 氣候真的愈來愈怪了 >"<
好吃，好吃 ~~
TO Sandy 呵呵~ 真的很好吃捏 ^^
這湯我也愛 可是我家這邊都沒有賣下營滷味 嗚嗚
TO 有力媽 下營滷味的據點好像不多捏~~ 那有力媽來我家這裡吃好了啦 ^^
蛤蜊雞湯跟滷味 都是小咪喜歡的耶 晚餐這樣吃 已經很滿足囉!!~;p
TO 小咪 對呀!雖然簡單 但真的吃的好滿足哩 ㄎㄎ
看了妳的作法才知道原來蛤蠣雞湯作法並不難耶，我也超愛這道湯品的^o^ 等天氣不那麼冷我也要來試試看。 下營滷味我家也超愛。呵呵
TO 凱特 嗯嗯~真的很簡單歐 而且也不花時間哩 ^^ 下營滷味真的很讚，現在看到又想吃了哩 XDDD
流口水了~ 好想來一晚蛤蠣雞湯喔!! 你手藝真是好~
TO SAM&恬媽 呵呵~妳太客氣了啦!! 這道煮法很簡單而且又營養滿分 媽咪也可以試試唷 ^^
天阿 我決定明天晚餐就比照辦理 阿哈哈哈哈哈阿 麻煩宅媽以後多多分享這種簡單好料理歐! 太棒了~ p.s. 妍妞這髮型我喜歡耶~豪可愛!!
TO 拉喜阿木 哈哈哈，沒問題啦!! 等我卸貨後再好好來跟大家分享這類懶人料理啦 XDDD
挖 蛤蜊雞湯原來這樣做的阿 我也要來做做看^^ 看起來真的好好吃喔(妞拔煮的齁)
TO BOGU麻 賢慧如妳一定一次就可以做成功的啦 真的超簡單的唷！ 咳！這位太太沒有專心看文哦 妍妞拔當時正在幫安．威洗澡+吹毛啦 所以可是我這個孕婦煮的咧 XDDD
營養好吃又好喝 其他小菜也很美味喔 孵蛋時應該可以吃麻油雞啦
TO 小朱媽咪 嗯嗯~下營滷味真的很讚咧 XD 我覺得人就是那麼奇怪 不該吃時偏偏想吃的緊 要吃的時候反而會吃到怕咧 哈哈哈
蛤蜊雞湯很鮮甜吶~ 方便好吃! 讚吶~~
TO 維尼麻 嗯啊! 這道湯品真的是簡單易作呢 重點是營養又滿分咧 ^^
哈~我也常常煮這道湯唷 想偷懶的時候再配個乾麵就可以啦
TO 小蓁麻 對呀對呀!! 真的是一道簡單又方便的懶人料理咧 XP
妍妞好可愛喔～～ 跟安安二個小傢伙等吃好料的焦急與無奈的表情真是卡哇伊！ 下營魯味真是家庭主婦的好朋友！ 有時不想煮飯，也是要晴爸買一大盤回來， 煮個麵或燙個青菜又是一餐！ 用大同電鍋燉雞湯更方便喔，不用顧著爐子，湯也不會燒乾， 按鍵跳起來後外鍋再放一點點水，放入蛤蜊再壓一次， 或是移到爐子上煮熟蛤蜊也可以！ 有了蛤蜊的雞湯真是讓人流口水～
TO 晴媽 下營滷味真的超方便的啦 呵呵~ 哇!謝謝妳的指導 更簡單了哩~~一整個適合我這個懶孕婦啦 我下次再來試試 XDD
好像大家都有這樣的經驗 不能吃的時候偏偏想吃 等東西端到面前時又想吃別的.......
TO 小朱媽咪 哈哈哈哈哈 對啊對啊 尤其是像在坐月子的時候 嘖嘖嘖 那種想吃不能吃的感覺真的很痛苦哩 ~"~
看起來很簡單又好喝耶 改天來試試看