六寶的甜蜜快樂生活

自從上次DR烤箱開工，我們第一次做的 奶酥餅乾 大成功後
我就想再來試試別的餅乾是不是也那麼簡單易烤 (總覺得奶酥餅乾成功的似夢虛幻啊...)
所以這次決定來挑戰美式巧克力餅乾

但因為這次是做巧克力餅乾，安．威不能吃也不能舔到
所以在製作餅乾的過程中，只好先請兩位少爺進房休息
想當然而，他們的臉鐵定是霹靂無敵臭的啦！   

安置好安．威後，準備開始做餅乾囉
這是我最重要的教材書 吳美珠老師的餅乾．果凍布丁．巧克力

這位老師寫的簡單易懂，而且也有很多圖文解說唷

美式巧克力餅乾材料

材料都是阿瓜準備的
因為本來在午睡的妍小妞起床了，媽咪剛安置好哥哥們就要趕緊把好奇心極重的妍小妞帶到書房
免得到時候整桌的材料都被她給掀了

材料準備好也過篩後，就開始做餅乾啦
我們本來去買了書上說要用的冰淇淋杓來挖麵糰的
但因為冰淇淋杓買太大了
挖出來的麵糰太大顆，所以只好自作主張切半

好家在看起來也沒很奇怪，只是跟原本書上的圓形相差甚遠啊
(那一條像毛毛蟲的麵糰是阿瓜堅持要放的，像毛毛蟲還不給人家講 嘖!!)

看似完美的餅乾，在進烤箱後卻發生了非常可怕的事情！！   

麵糰進烤箱準備長大中  
 

大家發現了嗎？？

麵糰它．．．


變

大

了

！

 

書上有說要留空間，但我沒想到我們留的空間還是不夠它長大
看它們在裡面愈來愈大、愈黏愈緊
我們的心也跟著哀嚎大哭中啊 ...

餅乾出爐
 
看看!!多慘啊~~
都黏在一起了

本來書上說的時間到了，但阿瓜擔心它沒熟
所以又多轉了一點時間
結果就是有些撒在上面裝飾的巧克力豆它...焦了      

因為是用不同尺寸的冰淇淋杓挖的麵糰，而且我們又有切半
所以餅乾內部吃起來也不如書上看的紮實綿密

這幾塊餅乾是屬比較完整且內部也較紮實的成品，吃起來就真的有好吃一些


果然啊~
不管材料或是器具還是要儘量照書上說的做或準備，缺一是萬萬不可啊！！


後記：

因為餅乾鬆散，一吃就會到處掉，搞的我們吃的好害怕呀！！
深怕一個沒注意就讓安．威舔到那還得了？！
每次吃就要躲到書房，吃完還要趕緊擦桌掃地的
所以我想．．．
我們巧克力系列的餅乾短時間內應該是不會做了
等之後上手些再來挑戰吧！！